La cortadora de tazón (Bowl Cutter) es una máquina de corte y mezcla de alta velocidad utilizada en la producción de carne y embutidos. Pica finamente carne, grasa, verduras u otros ingredientes mientras los mezcla con condimentos o aditivos.
Ideal para salchichas, pasta de carne, albóndigas de pescado y productos a base de plantas. Disponible con o sin sistema de vacío. Las cuchillas giratorias de alta velocidad aseguran una textura fina y uniforme. Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, fácil de limpiar y mantener.
Modelos de 20L a 200L de capacidad para producción a pequeña y gran escala.