EPS Lanza Línea Completa de Producción de Embutidoras y Atadoras de Salchichas para Procesadores de Carne Globales

EPS Lanza Línea Completa de Producción de Embutidoras y Atadoras de Salchichas para Procesadores de Carne Globales

EPS Machine Company ha introducido una nueva línea completa de producción de embutidoras y atadoras de salchichas (modelo AK3200T+AKQ1200+AK800), que combina el llenado al vacío, porcionado, torsión, atado y engrapado en un único sistema automatizado. Diseñada para fábricas de salchichas, productores de jamón y hot dogs, y cocinas centrales, la línea ayuda a los procesadores a aumentar la producción manteniendo el peso, la longitud y la calidad de cada producto dentro de un rango estándar estricto.

Llenado al Vacío como Núcleo

Con la máquina de llenado al vacío como máquina principal, todo el proceso de llenado se completa en estado de vacío. Esto previene eficazmente la oxidación de la grasa, evita la hidrólisis de proteínas y reduce la supervivencia bacteriana, por lo que la salchicha terminada mantiene su color, textura y una vida útil más larga. El grado de vacío alcanza -0.1MPa, y la línea se adapta a tripas de colágeno, tripas de celulosa, tripas animales y tripas de plástico.

Especificaciones Clave

Ahorro de Tripa, Ahorro de Costos

Para muchos fabricantes de salchichas, la tripa es un costo importante. La línea EPS está diseñada para ahorrar tripa: aproximadamente 600 metros por tonelada para un producto con una longitud de 125 mm y un peso de 38 g, y aproximadamente 1600 metros por tonelada para un producto de 50 mm y 10 g. A lo largo de una temporada completa de producción, ese ahorro se traduce en una reducción significativa del costo por tonelada.

Una Línea, Todo Tipo de Salchichas

El equipo puede producir una amplia gama de productos, incluyendo salchichas secas, salchichas fritas, salchichas caseras, salchichas francesas, salchichas de sabor, salami, jamón, hot dogs, salchichas de hígado, salchichas de arroz, salchichas de sepia y salchichas a la parrilla. Los procesadores pueden cambiar de receta sin cambiar la línea principal.

Máquinas Independientes También Disponibles

• Máquina de Llenado de Salchichas al Vacío AK3200T - la máquina principal de vacío
• Máquina Atadora de Salchichas Automática AKQ1200 - hasta 800 nudos por minuto
• Máquina Engrapadora de Salchichas Automática AK800 - engrapado final rápido e higiénico

Todas las máquinas están hechas de acero inoxidable, funcionan con 380V/50Hz y cuentan con una garantía de un año y servicio postventa en línea. La mayoría de los modelos tienen certificados CE y la fábrica sigue la gestión de calidad ISO 9001.

Disponibilidad Global

Los equipos de procesamiento de alimentos de EPS se han exportado a Rusia, España, Australia, Tailandia, Singapur, Vietnam, Malasia, Filipinas, Sudáfrica y muchos otros mercados. La cantidad mínima de pedido es un juego con un tiempo de entrega de 15 a 30 días hábiles, embalado en cajas de madera de grado exportación.

Para solicitar una cotización o programar una demostración en vivo de la línea completa de producción de embutidoras y atadoras de salchichas, póngase en contacto con el equipo de ventas de EPS hoy mismo.