Clientes de Kazajistán visitan nuestra empresa para inspeccionar nuestra moderna línea de procesamiento de hamburguesas de carne.

Jinan, provincia de Shandong – Justo la semana pasada, un cliente de Kazajistán con el que habíamos estado hablando decidió visitar nuestra empresa con sus expertos técnicos. Estaban considerando iniciar su propia planta de producción de hamburguesas, pero su comprensión en línea no era lo suficientemente completa, por lo que decidieron realizar una inspección en persona. Expresaron un gran interés en nuestra línea de procesamiento de hamburguesas. Esta visita fue más que un simple recorrido por la fábrica; marcó el comienzo de una colaboración más profunda entre nuestras dos empresas en la industria alimentaria.

Cálida recepción e introducción inicial

A su llegada, el cliente de Kazajistán y sus expertos técnicos recibieron una cálida bienvenida por parte de la dirección de nuestra empresa. Después de una breve ceremonia de bienvenida, fueron conducidos al salón de recepción, donde se exhibieron la historia de nuestra empresa, los casos de exportación y los equipos clave, con un enfoque en nuestra línea de producción de hamburguesas y la máquina de hamburguesas totalmente automática.

Mientras navegaban por los paneles de exhibición, el cliente preguntó en detalle sobre nuestras capacidades de producción, el sistema de gestión de calidad y los estándares de seguridad alimentaria. Estaban particularmente interesados en mantener una textura consistente de las hamburguesas, un peso preciso y la máxima eficiencia de producción en la producción a gran escala. Un representante declaró: "Esperamos introducir esta avanzada línea de procesamiento de hamburguesas en Kazajistán para mejorar las capacidades locales de procesamiento de carne."

Entrando al taller para un recorrido práctico

El recorrido comenzó en el área de almacenamiento de materia prima, donde la carne y los ingredientes refrigerados se mantienen a una temperatura constante para garantizar la frescura y la seguridad. El guía detalló la inspección de la materia prima, el recorte y los procesos de pretratamiento, demostrando nuestro riguroso control de calidad desde el principio.

Luego, la delegación entró en el taller de molienda y relleno de carne. Observaron cómo la carne se mezclaba uniformemente utilizando una picadora totalmente automática y una mezcladora de relleno al vacío. El cliente expresó un interés particular en el control de la temperatura y el tamaño de las partículas, planteando varias preguntas técnicas. Nuestros técnicos demostraron cómo el sistema de monitoreo en tiempo real garantiza un picado consistente.

A continuación, el cliente llegó al corazón del recorrido: la línea de procesamiento de hamburguesas. Las materias primas fluían desde una cinta transportadora hacia la máquina formadora de hamburguesas, donde se prensaban con precisión en forma mediante los moldes. El cliente quedó asombrado por el rápido cambio entre los moldes, presenciando cómo se podían producir hamburguesas redondas, cuadradas e incluso con patrones personalizados en un corto período de tiempo.

En el área de aguas abajo, el cliente observó los procesos de empanado, rebozado, fritura, congelación rápida y envasado al vacío. Cada etapa está equipada con el equipo de procesamiento de carne correspondiente, diseñado teniendo en cuenta la higiene, la fácil limpieza y el mantenimiento sencillo.

Uno de los ingenieros venezolanos preguntó: "¿Cómo podemos asegurar que el peso de cada hamburguesa se mantenga dentro de la tolerancia a altas velocidades?" Nuestro gerente técnico luego demostró el sistema de pesaje y rechazo en línea y explicó cómo la transmisión de datos permite la trazabilidad completa del proceso.

Discusión durante el almuerzo: Personalización y colaboración

Después del recorrido, las dos partes disfrutaron del almuerzo en la sala de conferencias y entablaron debates en profundidad. Nuestra empresa detalló nuestras soluciones de línea de producción de hamburguesas de varios tamaños, que van desde líneas pequeñas con una capacidad de 100 kilogramos por hora hasta líneas a gran escala totalmente automatizadas con una capacidad de varias toneladas por hora.

Los puntos clave de la discusión incluyeron:

Opciones de capacidad: Basado en las necesidades del mercado local de Kazajistán, se recomendó una línea de producción de tamaño mediano.

Diseño modular: Los clientes pueden elegir libremente si configuran módulos de empanado, fritura o congelación rápida.

Personalización: Los moldes pueden producir hamburguesas de varias formas y pesos según las preferencias del mercado.

Postventa y capacitación: Brindamos instalación y puesta en marcha, capacitación de empleados y soporte técnico remoto.

Repuestos y mantenimiento: Establecemos canales locales de suministro de repuestos para reducir el riesgo de tiempo de inactividad.

Los clientes de Kazajistán preguntaron específicamente sobre la adaptabilidad de la energía, los niveles de consumo de energía, los ciclos de mantenimiento y los programas de capacitación del personal. Hicieron hincapié en la importancia de la estabilidad del equipo y el soporte posventa en el entorno local.

Los casos de exportación anteriores de nuestra empresa también se compartieron con los clientes como referencia. Por ejemplo, un cliente internacional redujo los requisitos de mano de obra de 25 a 4 al introducir una línea de procesamiento de hamburguesas totalmente automatizada, mejorando significativamente la eficiencia y reduciendo los costos.

Aspectos técnicos destacados

Durante esta visita, el cliente expresó un interés particular en varias tecnologías:

Formación precisa y control de peso: La máquina de hamburguesas totalmente automatizada garantiza un peso uniforme para cada hamburguesa, reduciendo el desperdicio de material.

Cambio rápido de moldes: El cambio flexible de moldes satisface las diversas demandas del mercado.

Diseño higiénico y limpiable: Todas las superficies de contacto están hechas de acero inoxidable de grado alimenticio, y la estructura es fácilmente desmontable y admite la limpieza CIP.

Trazabilidad de datos: los datos de producción se pueden integrar con el sistema ERP para el seguimiento por lotes.

Expansión de la automatización: La línea de producción se puede actualizar de semiautomática a totalmente automatizada según la demanda.

Un cliente exclamó: "Esto es mucho más avanzado de lo que imaginamos. Es como ver el futuro de la producción de hamburguesas."

Firma de una carta de intención, inicio de la colaboración

Al concluir la inspección, las dos partes firmaron formalmente una Carta de Intención (LOI), confirmando los siguientes pasos para el diseño de ingeniería detallado y la estimación de costos. El cliente también declaró que enviaría un equipo técnico a nuestra fábrica nuevamente para participar en la puesta en marcha y capacitación de la línea de producción.

También prometimos proporcionar planos de proceso, listas de repuestos y cronogramas de entrega, y planeamos realizar una prueba utilizando carne venezolana local para garantizar que el sabor de la hamburguesa cumpla con las preferencias de los consumidores locales.

Significado y perspectivas de la colaboración

Esta visita del cliente de Kazajistán fue más que una simple negociación comercial; también fue una oportunidad para el intercambio técnico transfronterizo y la creación de confianza. Para Kazajistán, la introducción de una moderna línea de producción de hamburguesas reducirá eficazmente su dependencia de los productos terminados importados, creará empleos y mejorará la calidad general de la industria local de procesamiento de alimentos.

Para nuestra empresa, esta colaboración marca un sólido paso adelante en la expansión de nuestro equipo de procesamiento de carne en el mercado de Asia Latina. Este modelo puede servir como referencia para aún más países y regiones en el futuro.

Ambas partes están de acuerdo en que, a través de esfuerzos conjuntos, se espera que el proyecto concluya con la firma del contrato en los próximos meses, con la línea de producción instalada y operativa en un plazo de un año. Esto no solo impulsará el desarrollo de la industria alimentaria de Kazajistán, sino que también sentará una base sólida para la cooperación a largo plazo entre las dos partes.

Conclusión

Acompañando a nuestros clientes de Kazajistán a través de nuestro taller, escuchando sus preguntas y presenciando sus elogios, entendemos profundamente que una línea de procesamiento de hamburguesas es más que una simple pieza de maquinaria; sirve como un puente, que conecta la tecnología y el mercado, y que conecta empresas y países.

Esperamos trabajar con nuestros clientes de Kazajistán para construir una línea de producción de hamburguesas eficiente y estable que cumpla con los estándares internacionales de seguridad alimentaria. Esto no solo será una entrega de equipos, sino también una continuación de la confianza y la asociación.